哪些蔬菜对我们的身体最有养生保健好处

      常吃蔬菜对咱们的身体很有好处，那么有哪些蔬菜对我们的身体最有养生保健好处呢?别急，今天北京养生会所就为咱们介绍五种对人体有养生保健好处的蔬菜，希望您越吃越健康……

菠菜——利五脏、通血脉

      菠菜：具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对因肝阴不足所造成的的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅佐医治作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2-4次菠菜的中老年人，可下降患视网膜退化的风险。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力含糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。

山药——健脾补肺

      山药其黏液蛋白，能防止心血管体系的脂肪堆积，坚持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪堆积，防止肥胖。山药中的多巴胺，具有扩大血管、改进血液循环的功用。别的，山药还能改进人体消化功用，增强体质。春节过节时期若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。

荠菜——可柔肝养肺

      荠菜的养分价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1.维生素B2.维生素C等，有助于增强机体免疫、下降血压、健胃消食，还能医治胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

      据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”;《名医别录》载“主利肝气，和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量，还有减肥、润肤、美容的成效。

香椿——健脾理气

      香椿不只味美，且养分全部而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，最为人所爱的莫过于香椿炒**蛋。香椿不只是入馔甘旨，亦是疗疾之要品，中医以为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等成效，可用治胃O不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。

韭菜——助阳气

      北京养生会所：韭菜有“洗肠草”之称，它富含较多的粗纤维，能增进胃肠活动，可有用防止习惯性便秘和肠癌。摄入一些鲜嫩青绿色蔬菜，能在让肠胃歇息的一起，还可借其纤维从来加快体内油脂与毒素的排出，推进推陈出新等。是一种对比抱负的减肥食物。别的，韭菜因富含丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等养分成分，其灭菌作用显着，春食韭有助阳，促生发的作用，还有灭菌消炎、促胃O、降血脂的作用。好处