陈皮健脾养肝胃润肺养生受追捧，该如何挑选？

近年来随着人们生活方式的变化，养生群体已经不单单是老年人，年轻人也越来越注重养生。随着养生群体的扩大，再加上各种形式的推广，陈皮作为一种养生药材越来越受追捧。

陈皮养生受热捧
不少上班族，因为经常熬夜加班加上饮食不规律，越来越注重养生，陈皮作为一种中药药材也慢慢进入人们的养生视线，受到追捧。
以前，购买陈皮的人主要是为了治病，比如工地上工人吸入粉尘太多，而陈皮有润肺功效。但陈皮毕竟是药材，销量比较小。而如今随着越来越多的人开始注重养生，陈皮也从单纯的药材变成一种受追捧的养生产品。

城市雾霾、吸烟人群增多等原因，导致现在更多的人呼吸道或是肺部发生疾病，而陈皮，恰巧针对这些病症，再加上人们现在生活越来越好，追求养生的人群也原来越多。
“新会陈皮”价格攀升
陈皮的种类分很多种，但是有一个最大的区别，除了广东新会所产出的“新会陈皮”之外，其他的所有陈皮都泛指为普通陈皮。在零售价上，“新会陈皮”和普通陈皮的零售价更是天差地别。
新会陈皮是公认的道地药材，一直都比普通陈皮要贵，但不会贵得像现在那么多，但是在2008年，新会陈皮作为道地药材，入选了国家地理标志商标。从此，新会陈皮更受关注，价格也不断攀升。
入选国家地理标志商标让新会陈皮的知名度得到了极大的提升，这算得上是新会陈皮零售价飙升的原因之一。而消费者对新会陈皮的认可，也是其价格攀升的一个重要原因。

不要盲目沉迷“陈皮热”
陈皮根据年份和地理标签不同，价格也是相差甚远，有的几百块钱一斤，但有的上千元甚至更多。其实陈皮水比较深，普通消费者真假难辨，切记盲目追求。
“百年陈皮，千年人参。”陈皮年份越久，价值越高的典范，这里的百年陈皮，仅仅只是指新会陈皮，普通陈皮，价值便没有那么高。

年份超过10年的新会陈皮，就不再仅仅是一种药材。它多了一个新的身份，也就是收藏品。如果消费者决定入手收藏，尽可能的要在专业人士的指导下，或者是自己本身熟悉“新会陈皮”的所有细节后，再决定是否买进。
随着越来越多的消费者购买收藏陈皮，一些商家哄抬新会陈皮价格。这就像是古董，在高昂利益并且不易轻易分辨真假的情况之下，造假是不可避免的一件事情。下图的这两种是市面上非常普遍的造假情况。

金睛火眼，学会自己挑选
新会陈皮年份越久也就越稀少，因为陈皮每年都要进行晾晒，防止霉变虫蛀，所以真正年份高的新会陈皮并不多，但是走在市场上，“新会”陈皮却是随处可见。
对于新会陈皮的产地、年份大家可以参考下图。

在购买陈皮时，建议消费者货比三家并自己学会判断新会陈皮真伪优劣。无论是从实体店还是网上购买新会陈皮，主要还是自己的判断能力要足够。也可以咨询专业人士。掌柜也可以帮忙鉴别。
另外可以从自己的感觉出发，如果陈皮喝起来感觉舒服，O感甜且香，止咳，那就是比较好的新会陈皮。
（陈皮新皮）
老陈皮坑多怕上当，茶友可以从新会陈皮的新皮开始，毕竟价格相当便宜又可以买到真货。