夏季最刮油的7大蔬菜

看看7种刮油蔬菜。总会有一个给你的！

莴苣营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素和膳食纤维。常吃莴苣能促进脂肪的消化吸收，还能改善肠胃。

莴苣含水量高达95%以上，每100克仅含15千卡。莴苣营养丰富。适当多吃莴苣可以避免减肥过程中营养素的缺乏。

芹菜的热量很低。它不仅营养丰富，而且含有大量的膳食纤维。有助于胃肠消化、排毒和减肥。芹菜还含有有效的利尿成分，可以消除体内多余的水分，利尿消肿。

每天两个胡萝卜可以降低血液胆固醇10%-20%；每天三个胡萝卜可以帮助预防心脏病和癌症。
胡萝卜热量低，对减肥很有好处。而且，胡萝卜营养丰富均衡，有很好的饱腹感。它是含水量和纤维含量都很高的蔬菜。

5月5日，记者走进济南布艺果蔬生产商赵志春的家。芒果、西瓜、花椒、韭菜、大蒜等菜市场常见的果蔬摆在沙发上，颜色鲜艳，种类繁多。赵小石和苦瓜具有水分高、热量低、钾含量高的特点，有利于消除水肿、抑制脂肪吸收、解毒、美容、散热。

常吃苦瓜还能增强皮层的活力，使皮肤变得嫩滑健康。减肥，别忘了吃苦瓜。

西红柿营养丰富。根据营养学家的研究和测定，每人每天可食用新鲜西红柿50g-100g，可满足人体对多种维生素和矿物质的需要。

西红柿中还含有丰富的食物纤维，容易让人饱腹感，而这种纤维不会被人体吸收。它是所有蔬菜中最难转化为脂肪的食物之一。

黄瓜含有98%的水分、维生素C、胡萝卜素、少量人体必需的糖、蛋白质、钙、铁等营养物质。而且黄瓜的热量很低，每100克只含15卡路里！

黄瓜具有清热止渴、补水消肿的作用。黄瓜也是罕见的排毒美容食品。能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素形成。
冬瓜冠军是冬瓜哦，你猜对了吗！冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，其营养价值相当高，而且不含脂肪，热量低，非常清淡。

冬瓜具有利尿、通便、利尿等功能。其中所含的丙醇酸能有效抑制糖转化为脂肪，是减肥过程中的好食物。