御寒食补的时候需要留意哪些事项呢？

　　北京男子会所：冬季天气比较冷，人的身体会感觉寒冷，这时候就需要御寒了，御寒可以进行食补，御寒食补的时候需要留意哪些事项呢？

体弱不宜盲目吃狗肉

寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒才能较强。因此，在严冬时节，多吃些狗肉是有好处的。可是，决不能盲目食狗肉，避免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛效果，可使肠蠕动削弱，大便里的水分削减。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

不宜常常食用砂锅菜

运用砂锅炖制的菜肴，因为加热时间过长，动物性食用质料蛋白质降解，水的化解才能削弱，凝胶液体很多析出，使其耐性**加，食用时O感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，质猜中的矿物质、维生素损失率高。别的，因为密封较严，质猜中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于质料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。

不要喝过热的饮料

饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损害，蛋白质在43℃开始变性，北京男子会所提示胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培育细胞和移植器官全部逝世，所以不要在冬季常常饮用过热的饮料。

忌吃有黑斑的红薯

表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏有害。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。

不宜过多食用橘子

橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不管大人仍是孩子，都会导致“上火”，呈现O舌枯燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。

忌食未腌透的酸菜

未腌透的酸菜含有很多的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功用。导致全身缺氧，呈现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物仍是致癌物。