小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,临时食用易导致结石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易发生有利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具安慰性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,发生特殊香气,可以安慰消化液的分泌,增进食欲。大枣补脾和胃,大葱可安慰消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦~
各位喜欢做水果沙拉的MM注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,防止雪上加霜。