南瓜富含的维生素B2和维生素C,对皮肤疾病如皮肤发炎有良好的治疗和护理作用,还可预防皮肤长斑和皱纹。
含钾元素丰富的香蕉,是食物中排名第一的“美腿高手”。它所含的丰富的钾元素,能帮助伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。此外,钾可以排除身体中多余盐分,使本来肿胀的腿变得清瘦一些。
红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。
维生素A有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。
坚果类中还含有一种矿物质,硼(水果及绿色叶菜中也有),能够影响脑部的电流活动,使人的反应变得更灵敏。
花生、瓜子、核桃、松子、杏仁、榛子等坚果,对健脑、增强记忆力有着很好的效果。
坚果中丰富的维生素E、硒等抗氧化物质,保护脑细胞不受自由基的损害,对缓解脑细胞衰老和改善健忘症状很有帮助。
黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。
豆制品属于碱性食物,一方面热量低,富含维生素、膳食纤维等营养元素;另一方面,其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。
研究发现,每日平均摄入钙较少的人,比摄入1400~1500毫克钙的人患高血压的风险高出两倍;镁有助于调节心脏活动,降低血压,减少患心脏病的危险;钾则能帮助心脏维持规律的心跳,促进钠的排出。
经常食用荔枝,具有很好的强肝、健胰的功效。对于一些肝脏功能不全的人,在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。
因此,在日常生活中肝脏功能受损的人群,在平时应该多吃些荔枝,以此来增强肝脏功能。
糯米又被称作“江米”,性质温和,味甘,适合脾虚胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除O舌干渴、改善自汗、治疗便溏和腹泻等功效。
一星期吃超过三次番茄,可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。一次调查,结果发现,那些肺活量较大的人平均每隔一天就会吃西红柿。
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
自古黑豆就被誉为“肾之谷”,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,道医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
葱蒜富含大量的有机硫化合物。平时闻到的洋葱和大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的。研究表明,当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时,便能有效抑制致癌因子。清除胃内幽门螺杆菌感染,可使胃癌癌前病变及胃癌发病风险降低40%。