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1、和风秋葵
秋葵，是盛夏的好食材，它被认为是最好的保健蔬菜之一。秋葵的粘性物质，可推进胃肠活动，对关节也有润滑作用，秋葵可凉拌、可炒，也可煮汤。
家里凉拌最简略了，将秋葵入水汆一下，配上自个喜欢的调味，即可享受。
2、姜汁西瓜饮
西瓜，是男女老少的夏天独爱。西瓜性凉，不可贪食，但我们仍是放不下它，如何是好？送上一杯姜汁西瓜饮，用生姜汁谐和西瓜的寒性，甜中带着姜的辛辣，选嫩姜十分好，简直感受不到姜的辣味。
做法简略，打新鲜的西瓜汁时，参加一块生姜片即可。
3、避暑的三豆粥
盛夏爱煮绿豆粥，除了绿豆外，还能够再参加一些黑豆和赤小豆，这样就成了“三豆粥”，成效更甚，且不用忧虑绿豆的寒凉。
三豆粥是从扁鹊的“三豆饮”演变来的。“三豆饮”是中医中一道著名的处方，黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的成效凉。关于夏天深受热邪、湿邪困惑的人来说，十分适宜。假如不喜欢喝粥，也能够磨成豆浆喝，作用是相同的。
暑期湿度大，体内的湿气也随之累积，大暑宜祛湿。薏米的祛湿成效，我们都很了解。让人忧虑的是，薏米性微寒，不宜多食。
今日引荐的是不寒凉的祛湿薏米水。将薏米放热锅里翻炒，炒至有点微微的焦，晾凉后装密封的容器中，经常取一些泡水喝。