隔夜开水中都有什么？隔夜开水可以喝吗？

      养生会所我们每天都要喝水，特别是女人，每天最好要喝8杯水。有些爱看养生节目的人，因受节目的影响，认为隔夜的白开水可以排毒补水，这是正确的吗？专家表示隔夜白开水并不会生成致癌物烟硝酸盐，喝隔夜水也不会有什么问题，但尽量喝新鲜的白开水。

隔夜开水中都有什么？

      网络上有一种说法说隔夜的白开水或是反复煮沸的水不能饮用，理由是这两种水当中都有一种亚硝胺的物质，而此物质致癌。那么，隔夜开水中真的会生成致癌物烟硝酸盐吗？

      其实，人们所担心的致癌物烟硝酸盐是不可能存在于只有矿物质和微量元素的水中，纵使水放了很久也不会，只要保证水没有被污染符合安全质量标准，水的性质是不会发生改变，所以喝隔夜水不会有什么问题。我们喝的泉水，很可能是十几万年前的。

      虽然隔夜水没有致命危害，但隔夜水在空气中放置太长时间很多微生物会进入开水中，容易被细菌污染，所以，最好还是喝新鲜的白开水为宜。

      养生会所至于千沸水，理论上也不会因为反复煮沸而产生致癌物质。专家提醒，烧开后继续沸腾的时候，一定要把盖子打开，方便残留氯的挥发。在自来水加工的过程中，水都要经过氯化处理消毒。烧开后再烧一下有利于残留氯的挥发。从时间上看，烧开后再烧一两分钟就够了。