食用忌讳
一、女人例假时期。特别是有眼肿或脚肿的景象的女人,这是湿重的体现。这些女人不适合服用红枣,由于枣味甜美,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的状况会更严峻。别的,体质燥热的妇人,不适合在例假时期喝红枣水,这会形成例假过多。
二、腹涨的时分。腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝状况越严峻。
三、患有糖尿病的时分。红枣糖分丰厚,不适合糖尿病患者食用,不然易致使血糖增加,使病情恶化。
红枣选择
首先,好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实。 如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等除掉洁净。
制造方法
食材预备
银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制造过程
1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。
2、炖的过程中要常常拿勺子翻动一下,免得粘锅。
3、炖开今后小火慢炖20分钟,关火。
4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
红枣的成效与效果
1、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加速入眠。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适当水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,接连服完,可防治失眠。
2、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适当。将红枣冲洗洁净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗洁净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,参加适当清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面无人色、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健效果。常常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于医治脸部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
3、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡顷刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一起加水适当,煮至粥成。每日迟早温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功用,适用于气血缺乏、例假不调、闭经痛经、血虚头痛、晕厥及便秘等症。
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