养生保健 食物当先

蓝莓增强记忆力 研究人员认为，蓝莓富含抗氧化和抗炎成分，蓝莓中所含的化学物质有助增加大脑血流量，从而增加输入大脑的氧气，增强大脑功能。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部调研显示，常吃蓝莓的中老年女性的脑功能衰退速度更慢，得认知障碍症的风险更低。
乳制品强壮骨骼 乳制品能使骨骼强壮，牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高，应经常食用。
黑巧克力保护心脏 黑巧克力富含的黄烷醇，能增加血液里一氧化氮浓度，改善血流状况。发表在美国《心脏》杂志上的一项研究成果表明，每天吃 100 克黑巧克力，心脏病和卒中的风险可降低 11%。美国心脏协会发表的一项研究显示，吃黑巧克力能轻度改善末梢动脉症患者的自主步行能力，无论在步行距离和时间上均有延长。购买黑巧克力时，要选择糖含量少、可可含量达到 70%以上的，每周吃大约 4 块（条）黑巧克力为宜。
玉米、绿叶菜有益眼睛 人步入中老年后，容易出现老花眼、白内障等问题。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品对眼睛特别有益，代表食物便是玉米。眼睛保健所需的其他重要营养素有欧米伽3 脂肪酸、锌、β- 胡萝卜素以及各种维生素，所以饮食中不可缺少的还有绿叶菜（尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜）、**蛋、深海鱼（金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类）、胡萝卜以及红薯。
鳄梨是美容佳品 鳄梨又名牛油果，富含膳食纤维、健康脂肪和维生素，含有大约 20 种不同的维生素和矿物质，尤其富含钾，维生素 C、E、K，叶黄素和 β- 胡萝卜素，鳄梨是能吃的“面膜”。南瓜子祛皱抗衰 锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成，对于皮肤有重要作用。南瓜子富含锌，有助皮肤细胞新陈代谢，锁住皮肤水分，保持皮肤的胶原蛋白含量，维持皮肤的弹性，减少皱纹。
核桃最护发 维持头发健康需要多种营养素，如维生素 A、C，蛋白质、欧米伽 3 脂肪酸以及锌。核桃富含以上营养素，每天吃两三个核桃，对维持头发毛囊健康有重要作用。