喝碗健脾补胃粥
明代医家李时珍提出“粥与肠胃相得,最为饮食之妙”,意思是说喝粥能健脾益气、生发胃津以补虚损,如绿豆粥、山药粥、百合粥等。
在大暑节气,易出现脾胃湿热、食欲不振、胃肠功能紊乱等症状,典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效,炎炎夏季尤其是最热的大暑,清high度夏还是可以的!
▶ 绿豆百合粥
【材料】绿豆100克、百合20克、冰糖适量。
【做法】绿豆先煮沸,再放入百合,煮至熟烂,再加入适量冰糖调味。
【功效】
百合能润肺止咳、清心安神,和绿豆搭配,清心除烦的功效更好,适合失眠多梦、心情抑郁等人群作为日常膳食。
注意:绿豆百合粥虽好但不宜空腹喝,同时也不能一次性喝太多、不宜与温热中药同服。
大暑湿热*蒸,人们易因高温高湿汗液不易蒸发,或是高温造成汗液渗出过多使人体水分得不到及时补充,而发生中暑。因此,大暑时节,起居调养最重要的一点就是做好防暑工作。避免在高温下长时间工作,出门时避开烈日,同时要适当补充水分,以感身心舒适为宜。体质寒的人应以热饮为主。
大暑时节,虽天气炎热,但阴气也开始增长,人体腠理疏松,脏腑内里空虚,此时若贪凉,或久卧空调房间,或过度饮用生冷、瓜果、甜腻之品等,易造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。
老年人要防心脏病。三伏天降雨增多,气压偏低,是心脏病的高发期,老年人尤须注意保护心脏。在此期间要保持精神安静平和,不生气、不发怒。夏季天热,重在养心,老年人可以多练练琴、棋、书、画等,以使心态清静、心旷神怡。