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///黄氏///
黄芪是一种常见的中药材，具有很好的排毒、消肿、利尿等作用。我国从两千多年前就开始使用它了。最重要的是，黄芪有补气固表的功效，对于气虚的男人女人们，那可是个宝！
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01、黄氏的由来
相传古时有一位善良的老中医，为人厚道待人谦和，十里八乡的人都很敬重他，因为这老医师人老又十分瘦，而且面色淡黄，老百姓就给他起个雅号“黄耆”以示尊敬，意为面黄肌瘦的老者。
黄耆在一次上山采药的时候，为救一名打柴失足坠崖的小孩子不幸去世了。人们十分哀痛，就把他埋在崖边，并为他起了坟墓纪念他。过了一些日子，为他扫墓的人发现黄耆坟边长出了一种从未见过的开黄花的草。人们因为爱戴这位老医师，便认为这是黄耆在天之灵不放心百姓而为他们送来的神、药。
后来有人用这个草煮水喝，发现非常有精气，干活也不累了，老人喝了腰不疼腿不酸，爬山砍柴也不那么喘了。因为是在黄耆墓旁生长的，就给它起名为“黄耆”，这个名字后来传着传着就传成了“黄芪”。
02、胡适与黄氏的渊源
我国著名学者胡适先生也曾与黄芪结下过一段不解之缘。那是在1920年秋天，他因得病吃了不少西药，总不见好转，后经名医陆仲安先生诊治，以黄芪为主药医好了病。从那时起，胡适先生便对黄芪有了比较透彻的了解。中年以后，胡适渐感身体疲惫，力不从心，便常用黄芪泡水饮用，特别是在讲课之前，总要先呷几O黄芪水，可致精力倍增，讲起话来声如洪钟。胡适当时把这个诀窍告诉了周围的人，也使他们受益匪浅。
03、祛湿补气
黄芪有着解脾湿、升肺气、强心气、益肾气、补肝虚的作用。慢性肾炎、高血压、糖尿病等一些慢性病，一些动过手术后体质较差的人都可以通过黄芪来调理。
黄芪补的是脾肺之气，比较温和，功效却很强大。除了补气之外，黄芪还有几个用处：
1、黄芪能扩张血管、预防中风、降血压；
2、黄芪能固表止汗，预防感冒，增强抵抗力；
3、黄芪能利尿消肿，有效调理水肿、肾炎，对于虚胖的人减肥也有一定的功效；
4、黄芪能托毒生肌，如果皮肤出现疮或溃疡，吃黄芪能让脓毒排出，让伤O快速愈合。黄芪对人体的心、肝、脾、肺、肾均有养护作用。
04、美容养颜
黄芪对于女性来说是一种益气、护肤养颜的佳品。近年出现许多黄芪美容护肤品，它的效果是能润泽肌肤、美化容颜，因此受到广大女性的欢迎。
黄芪与一些药物相结合相能补气血、补虚、固表、养容美颜、健脾益胃。
梁东辉教授在采访中建议气血两虚的人：如果你是脸色苍白的女性，可用《大平圣惠方》的药肉汤来补气血。
06、黄氏枸杞乳鸽 不会做你来打我
材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、**清汤、**油各适量。
做法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、**清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上**油即成。
功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。