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艳阳高照的一天。
但是村姑陈伤风了。
晨起就发觉头痛。母上大人说，昨晚我进来看到你的空调开太低了，就调高了一些。
难怪，一冷一热间，不伤风才怪
还想持续睡，但是窗外的艳阳，以及碧蓝的天空，让人不好意思偷闲。
想起一条留言还没回复，所以复爬起来作业。
仍是昨天那位茶友。
他其实并不是来寻找贮存中的BUG，而且改正之的。
他是来问我，怎么去除他的茶叶当中不当心存出来的“烟味”的。
除此之外，还有一个潜台词，这位茶友不好意思说出来，但这层意思温柔怯弱地藏在了只言片语里，被我揪了出来。
那就是，这存出了烟味的茶，还能够喝吗？
这是每一个发现自己的茶存坏了的茶友，最常见的，发自内心的呼吁。
榜首次听到茶友反响存坏了的时分，村姑陈也很心疼。
但是时刻久了，就麻木了。
直接说，存坏了，就做花肥吧。
就像一个医师，你伤风了去找他看病，他面无表情地只问了两三个问题，就开方剂叫你去拿药。
你觉得他不负责，过于敷衍，但是人家不过是看得多了，不用多言，片言只语就知道了你的病况。
《2》
假如是坏得很透了，比如生出了巧克力味，生出了酸梅味，生出了朱古力味，生出了霉味，那十分好办，直接倒掉就能够。
切碎了埋到花丛里，化作春泥更护花。
假如没有坏，那就是上上大吉，得泡一杯老白茶，或者浮一大杯白毫银针，庆祝庆祝。
偏生这种要坏不坏的状况，最是焦心。
说它坏了吧，它又还没有呈现出显着的“坏”，说它不坏吧，它又比初初拿到手上时，多了一些怪味和异味。
挥之不去，如影随形，骑虎难下。
就像李易安写春愁：乍暖还寒时分，最难将息。
这种处于临界点的茶，是最令人头痛的了。
想扔，又不舍得扔。
若是直接坏透了，那就勇士断腕，丢掉也不惋惜，权当花钱买个经验，从今往后买来的茶从头存好就行了。
前尘往事一笔勾销，十八年后，又是一条豪杰。
但只坏了一点，就让人纠结了。
扔，仍是不扔，救，仍是不救？茶友辗转反侧，比追求窈窕淑女的那位君子，还夜难入寐。
此刻此刻，只想抓一个人，好好问一句：哎，我的茶，还能不能喝？我的茶，还有救吗？我的茶，是不是该丢掉了？
发自魂灵的呼吁，振聋发聩。
一颗焦虑的心，在颤抖。
经历过这种心情的看官们，必定懂得这种感触。
《3》
且烟味不重。
在冲泡的时分，沸水冲泡之后，于盖香上，能够闻到明晰的，一丝丝的烟味。但在汤水里，没有喝到。
这种状况，能够说是很走运的。
很走运地发现了茶开端呈现问题，很走运地能够防患于未然。
起始发生改变的白茶，假如光有烟味，而且很淡，特别汤水里喝不出烟味来，那就没什么问题。
只需要查清楚贮存时的缝隙，纠出致茶坏的首恶，从头把茶存好，就能够了。
亡羊补牢，未为晚也。
仅仅仅仅盖香上的一点改变，这改变还没到汤水里，那么这种改变，还只在萌发阶段，仅仅刚刚起了一点预兆，此刻就把它摧残在摇篮中，是最正确的，也是最走运的。
这种茶，不用急着丢掉。
它还在调查期，能够再看看它未来的走向。
细心地再存个半年，调查那些不当心进入箱子里的水气和杂味，在氧化复原反响中，能不能与茶叶中的其它物质彼此吸收和转化，生出新的物质来。
假如半年后，那些烟味仍是在盖子上，没有散失，那就阐明，影响茶叶存坏的因素依然存在，并没有扫除。
这茶，未来仍是有变坏的危险。
假如半年后，烟味变淡，逐渐消失。
那恭喜你，挽救了一款“失足”茶。
《4》
假如茶叶中的烟味很重了，而且，不仅仅是在盖香上有浓郁的烟味，在汤水里也有浓郁的烟味，那就阐明，这箱子白茶的“病况”，有点加剧了。
这时分就要当心对待了。
这时分就要认真去排查致使茶叶存坏的原因了。
假如这个原因没有找出来，那贮存的茶叶还有持续坏下去的危险。
但是这是一部分茶友没有想到的问题。
他们一旦发现茶叶呈现异味了，呈现与刚收到货时不相同的滋味了，他们的榜首反响不是排查致变的迷人因，而是这箱开端变坏、或者现已变坏的茶该怎么处理。
其实，这箱茶的未来，还在其次。
假如不把“致病因素”找出来，除了这箱茶，其它的茶，也相同会遭遇厄运。
找原因，堵缝隙，才是燃眉之急。
只要把问题找出来，并解决掉，这箱茶，其它的茶，才有可能保得住。
否则，就会连锁反响，一坏再坏，终究连锅端掉。
那么，假如一款白茶，生出了浓郁的巧克力味，该怎么办呢？
它能留用察看，以观后效吗？
不能。
它现已病入膏肓了，无药可治。
就算遇上一个高明的制茶师，给它复焙，给它各种折腾一遍，也去不掉那深入骨髓的，渗透入细胞里的，杂味霉味和巧克力味。
年深月久浸染透细胞的东西，又岂是焙一次火，焙两次火，或者其它的方法，能够去掉的？
能去掉一些表层的，但深层的，要想去掉，难。
《5》
今日晚上约了同学聚会。
在一个极有情调的当地。
能够吃饭，还能够喝茶。难得的清闲一个晚上。
那一片当地，从前，百年前，是福州最繁华之处。外国人，海派新贵，文人墨客，来福州必去之地。
站在那里远眺，假如气候好，还能够看到闽江O。
当年，日本人进攻福州，东南茶王欧阳康，把悉数家产拿出来，买了几艘大船，装满了石块，沉在闽江O，以螳臂挡车之姿，阻挡日军的坚船利炮。
日军终归打进了福州城。
欧阳家日渐没落。
岁月匆匆，白驹过隙。今日的福州人，持续在这盛世和平里，里过歌舞升平的日子，简直没有人记住那些船，那些人，那些枪声。
但是一有时刻，我就想去那里站在码头上看看。
在那遥远的出海O，曾经，有一位爱国茶人，用他的悉数家当，书写了一曲充溢茶香的，热血赞歌！