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一颗瓜，横扫老年病
冬瓜的营养十分丰富，均匀每五百克的冬瓜就含有两克的蛋白质和九克的碳水化合物，最高的是钙质，含量为九十五克，还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等，每种元素都是身体需要营养物质。
降血压
专家研讨发现，冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最合适需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
保养肾脏
病理组织学研讨显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的维护和阻断作用。
维护心脏
冬瓜钾元素含量相当高，每 100克含钾量为130毫克，属典型的高钾低钠型蔬菜。
钾是人体中十分重要的一类营养素，补充钾元素能够将体内剩余的钠排出，维护心脏功用、补充水分、消肿利尿、防止中暑都十分好。
降脂瘦身
冬瓜中富含的丙醇二酸，能有用操作控体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥壮剩余的脂肪消耗掉，有杰出的瘦身作用。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能协助人体推陈出新，按捺糖类转化为脂肪也是冬瓜中的瘦身降脂功用因子之一。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研讨标明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平作用好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。别的，膳食纤维还能下降体内胆固醇。
医治动脉硬化症
冬瓜的含钠量是十分低的，经常吃冬瓜，能够有用地协助我们医治动脉硬化症。
医治肝硬化腹水
肝硬化能够引起很多种难以治好的并发症，甚至还会引起死亡，冬瓜能够反抗肝硬化病毒，多吃几片冬瓜，比药还好。
冬瓜全身都是宝
别看冬瓜廉价，可是它全身都是宝，从内到外都能看病防病！
冬瓜籽预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有用削减血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有必定作用。
烹饪冬瓜时，能够把籽抠出来，晾干后炒着吃。别的，还能够连皮带籽，将其打成汁喝掉。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不只含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有避暑、健脾、利湿的成效。
冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
冬瓜瓤瘦身降压
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能协助人体推陈出新，按捺糖类转化为脂肪，标明冬瓜瓤具有瘦身降脂的功用。
冬瓜藤润肤、除斑点
用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤润泽、消除斑点。
冬瓜经验方
一些慢性病、老年病，冬瓜都有相应的食疗方，都是老祖宗世代的智慧结晶，关键是相对药物而言，几乎没什么副作用。
糖尿病
冬瓜皮、麦冬各 30～60 克，黄连 3～9 克，水煎服，1 日 2～3 次分服。
心脏病
冬瓜皮 60～90 克(鲜品加倍)，煮浓汤，1 日2～3次服。
高血压
冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。
慢性肾炎
冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。
暑天伤风、风水之症
鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，参加花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。
肺痈
打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，接连服用。
肝硬化腹水
冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。
肺热咳嗽
鲜冬瓜500克，鲜荷叶1张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。
头痛目炫
冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一同，参加适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。
降糖减脂
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤，每日1剂，分3次饮用。
咳嗽有痰
冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5～10粒，雪梨数片，冰糖适量，一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝。
冬瓜的饮食忌讳
冬瓜尽管好，但仍是有必定的饮食忌讳的，其实所有的食物都相同，不谈忌讳只谈成效都是不负责任的做法，请大家花几秒钟了解一下。
首先，冬瓜性寒，所以脾胃衰弱的朋友或者是腹泻的朋友都不合适食用冬瓜；
冬瓜也不能与红豆同食，由于会让尿量增多，十分容易形成脱水；
除此之外，冬瓜和醋、鲫鱼等食物一同吃的话，会下降营养价值。
冬瓜尽管又胖又丑，但却是一颗药食同源的好食物，降四高作用杠杠的，难怪被称之为夏日榜首瓜，看完赶快动手做起来吧。