“茶”
拆开看
即是人在草木间
天人合一的境界
无论是黑茶的揉捻
白茶的日晒
恩施玉露的蒸青
正山小种的烟熏
都充满了人与自然通过茶达到的最完美的*融
中国是茶的故乡
中国人最早的饮茶
始于4000多年前的神农时代
"神农尝百草,日遇七十毒,得荼而解"
荼就是茶的古字(英文 tea 读音来自荼)
其实茶最早的功用就是药用
后来作为开门七件事
"柴米油盐酱醋茶"之一
可见饮茶
早已成为人们生活中不可或缺的一部分
对于爱茶之人来说
不可一日无茶
无论是踏青、露营、旅行
甚至是出差
都会带上心爱的茶和茶具
茶
本是一片树叶
最初与人类相遇时,
它被当做一味解毒的药方。
几千年前,它经由中国人的双手,变为一道可O的饮品。
步入了唐朝诗人的殿堂,
成为游牧民族的生命之饮,
藏进僧侣的行囊,与佛法一起东渡日本,并在那里上升为一种生活的信仰。
登上大航时代的货船,与瓷器、丝绸一道,满足着欧洲人对东方古国的想象。丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪,并跟随日不落帝国的脚步在世界各地生根。
一杯茶里曾经波澜起伏,深藏着陆地与海洋,东方和西方的重大会晤,影响了人类文明的进程。
如今
茶不再是改变世界的商品
它回归本原
是一种艺术化的生活方式
一种沟通心灵的饮品
茶似乎有魔力
它让人清醒,让人冷静
热了,它给你清凉
冷了,它给你温暖
一杯茶
一缕午后阳光
让忙碌的脚步
慢下来
两千年来
人类喝茶的方式一直在变
想品尝古人茶碗里的味道
并不需要搭乘时光穿梭机
在世界的某些角落
古老的茶依然存活着
那是让现代人陌生的
缓慢而温暖的时光
喝茶是简单的事
喝茶亦是复杂的事
中国从明代开始
更自由的泡茶法取代了程序复杂的点茶法
潮州工夫茶更像是中国茶文化的活化石
讲究火、水 、器具
一套制作精良的茶具才能做到
“高冲低洒 、刮沫淋盖、
关公巡城、韩信点兵”
继而”察色、嗅香、品味、观形”
一道茶
就是一种人生
每一个茶人都在修行属于自己的茶道
所谓茶道
或许就是在我们都明知不完美的生命中
对完美的温柔试探