春分養生4湯:調肝、健脾、祛風濕，防病

春分節氣意味著自然界陰陽之氣各半，晝夜均等、寒溫平和。
此時嚴寒逝去，氣溫回升，降水增多，適當多飲養生湯水，有助於調肝理脾祛風濕，雲竹老師教大家四種湯調肝、健脾、祛風濕，防病效果絕佳。
一：調和陰陽，清肝化火枸杞豬肝湯
材料：鮮枸杞葉300g，枸杞子10g，五指毛桃15g，豬肝200g，排骨250g，生薑、鹽適量。

做法：新鮮枸杞葉洗淨備用。將豬肝切厚片，先用清水洗去血污，瀝乾後加油、鹽、薑末拌勻，備用。將排骨砍塊、焯水。將排骨、五指毛桃、枸杞子同放鍋內加適量開水，武火煮開，然後轉文火煲30~45分鐘，加入豬肝煮10分鐘左右。最後加入枸杞葉，煮開後即關火，加適量鹽調味即可。
功效：清肝養肝、養血明目。緩解易怒、O苦、心煩、眠差、頭痛、目痛等肝火上炎的問題。
二：健運脾胃，祛濕止瀉砂仁芡實鯽魚湯
材料：砂仁6g，乾淮山藥30g，芡實15g，蓮子15g（去芯），鯽魚1條（約200g），紅棗1枚（去核），姜、蔥、油、鹽適量。

做法：砂仁稍搗碎，生薑切片，蔥切段。將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內臟、洗淨，魚腹中塞入砂仁。在鍋內先用食用油將鯽魚略煎，加入上述配料及適量清水武火煮開後，轉文火煲1.5小時左右。
功效：健脾固腎、祛濕止瀉。對脾虛濕阻所致食慾不振、脘腹脹滿、大便溏洩等有一定調治作用。
三：疏肝解郁，調暢情志玫瑰金橘飲
材料：玫瑰花5朵，佛手5g，鮮金橘1個，蜂蜜或糖少許。

做法：鮮金橘切片，先玫瑰花、佛手加適量清水煮15分鐘，後加入金橘片再煮5分鐘，去渣飲用，也可根據個人O味，調入適量糖或蜂蜜。
功效：疏肝解郁、行氣活血。緩解春季出現的易發脾氣、失眠、煩躁不安、易疲勞等表現。
四：祛風濕、扶正氣五指毛桃牛大力煲雞
材料：五指毛桃30g，淮山藥30g，牛大力15g，千斤拔15g，茯苓10g，雞半只，紅棗5枚（去核），鹽適量。

做法：雞洗淨焯水，將上述食材同入鍋內，加適量清水煲1.5~2小時，調入適量鹽即可食用。
功效：補脾益氣、祛風濕、強筋骨。可用於預防春季雨天關節炎復發。
食療有補充營養物質，減輕胃腸道不適，輔助治療疾病等好處，雲竹老師建議大家根據自身需要適當進行食療。關注雲竹老師一起瞭解更多的中醫養生知識。大家也可分享文章，以便幫助更多需要的人！