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关于山楂最难忘的记忆，莫过于那迷人的冰糖葫芦串儿，红彤彤的山楂，裹着晶莹剔透的糖衣，咬上一O，糖衣在嘴边簌簌地掉，嘴里弥漫着酸甜的清香。
不过，你知道迷人人的山楂究竟该怎么吃吗？下面，就一起来看看吧。
山楂七大功效，个个都厉害
1、防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降。
2、活血化瘀
在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有化血块、气块，活血的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。
3、防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。
4、促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。
5、防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
6、平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
7、利尿
山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
虽然山楂具有诸多益处，但一些朋友还是需要谨慎食用。
由于山楂具有一定的促进血液流动作用，所以对于一些孕妇以及血脂过低的朋友而言，过多食用山楂可能引起身体的不适甚至影响健康，所以应尽量减少食用。
其次，虽然山楂具有促进胃酸分泌，利于食物消化的作用，但对于胃功能不全的朋友而言，过多以及空腹食用山楂均可能导致胃部的不适症状，应避免这种现象的发生。
缓解小毛病的山楂配方
1、核桃山楂缓解腰痛
工作繁忙的上班族运动少，一坐就是一天，长期如此容易肾虚，导致腰酸背痛，常服核桃山楂饮有一定缓解作用。
食材：核桃仁、山楂、冰糖
做法：核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁，山楂去核、切片，加水煎煮半小时，加入冰糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。
2、山楂菊花降血压
高血压患者需长期服用降压药，服用药物的同时配以山楂菊花茶，能收获意想不到的降压效果。
食材：干山楂、干菊花、陈皮
做法：用清水洗净，锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约十分钟，最后加入菊花、陈皮煮沸，即可关火。
3、山楂陈皮化积食
“积滞”指饮食不节、停滞脾胃、积而不化所导致的病证，多发于小儿。山楂陈皮饮，可化滞除胀。
食材：山楂、陈皮、法半夏、茯苓、木香、白芍、甘草
做法：全部材料一起加水煎煮，早晚两次温服。