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因为冬季寒冷，气温大幅下降，所以抵抗力比较低的人群就会比较容易患上各种疾病，于是就有了“冬季进补”之说。俗话说，“冬令进补春天打虎”，意思就是只有在冬天提高身体的免疫力和抵抗力，来年春天身体才能更好。
说到冬季滋补养生，最好以“养肾防寒”为主，少吃一些生冷的或者燥热的食物，又要补充身体因为天气寒冷所损失的热量。
温阳补阴，自然需要海参来帮忙。
海参营养丰富，非常适合秋冬滋补。海参中含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素和多种人体所必需的活性物质等，同时，海参中的胆固醇、脂肪含量都非常低，经常食用的话，能保持人体健康、增强抵抗力、预防疾病等。
海参在我国有很长时间的食用历史，从古代就认为海参有“养血润燥”的功效，并且中医还认为，海参“补而不燥、滋而不腻”，是非常优秀的温补食物，一年四季都能食用，所以最近几年来很多人都会选择海参来补养身体。
海参除了单独吃，也可以搭配其他食材一起吃，一旦食材搭配得当，食物之间相辅相成，营养更加丰富，对人体也更加有益。而不同的食物搭配，其营养和功效也各不相同，因此，吃海参的时候可以适当**加一些其他食材，让营养更加丰富。
冬天熬一碗海参小米粥，再放上一点枸杞，喜欢吃甜O的就倒点蜂蜜，喜欢吃咸O的就加点味极鲜，做法虽然简单，但营养却十分丰富，坚持每天早上来这么一碗，虽然不一定能 “常吃海参不感冒”，但增强抵抗力却是必然的。
海参，以丰富的营养和良好的滋补效果而著称，一直以来都是我国传统的养生佳品。很多医药书籍都记载，海参具有滋阴壮阳、生血补血、益补五脏、祛虚损的功效，坚持每天一只海参，能让人精神更佳，身体更好。
海参对增强抵抗力，预防某些疾病有一定的作用，但不是“包治百病”。冬天天气寒冷，人体机能减退，多种疾病频发，要想强身健体，除了吃海参之外，还要注意防寒保暖，适当锻炼身体，多开窗通风