但有好茶邀明月，此生永是少年身

何谓“茶道”？

同为饮馔，为什么没有“饭道”、“酒道”？

茶有三味：鲜味之茶，真味之茶，韵味之茶

今天，我们借茶之“韵”

来与大家一起略窥茶之道

刚刚初制完成的武夷肉桂毛茶。武夷山岩茶在春茶中开采最迟，全国的春茶都在抢早，甚至有的正月里就开采。武夷茶却必须等到新梢叶片展开到近乎手指长的中开面才能采制。差不多要到4月底5月中。

“韵”是和大家分享的时候的社*辞令。茶对于中国人社*生活的重要性，由古至今，都是上席的首选。

人与人的*往关系，既在茶汤中，亦在茶之气韵内，它无从描述，只可在茶席的经验中言传身教。席间的情味，借由枯淡山野的茶汤，隐避之言，婉曲之志，浩荡之气，萧寂之情……均可在一杯杯茶水中淡化。

茶“韵”最浓的，当属乌龙茶。武夷岩茶有“岩韵”，凤凰高山茶有“山韵”……一言以蔽之，就是一方水土养一方茶。不同的土壤条件，富含的有机物和矿物质所涵养出的茶叶，表现出的风格自然也不一样。

武夷山的正岩，经常可以见到一道道瀑布从天而降，山气之刚，水汽之柔，竟可以共汇一景。钟灵毓秀，这里出产的茶被视为正岩茶，茶客称之为“岩韵”，岩韵气酽者，谓之茶中极品。

武夷山流香涧，最传统的正岩产区，“三坑两涧”之一

武夷岩茶按山场分，武夷山有九曲溪流，三十六峰，七十二洞，九十九岩，岩岩有茶，非岩不茶，按山场有坑、涧、窠、洞、岩、峰之分。

今天我们推荐的这一款武夷岩茶礼盒，集齐了5大名丛：雀舌，铁罗汉，水金龟，白**冠，半天妖；还有一个小品种茶：黄玫瑰；两个山场：碧石岩、鸟子窠。清幽的花香，浓郁的药香……丰富的植被、多样的生长环境使得岩茶富含丰富的氨基酸，茶汤鲜high甘醇。

君子之*淡如水，君子之往酽如茶。作为我们已知和所言的精华之物，茶于中国人，不可饮无茶，无茶令人俗。

好茶配好器，本期直播，八款经典武夷岩茶将如何与最精美的茶器相配？

窑变兔毫蓝侧把壶

蝶舞青韵套装

珐琅彩品茗壶

珐琅彩盖碗

珐琅彩盖滤式茶壶、单杯组合
哑光绿釉保温冲泡器套装

9月11日云尚工美《等宇婷》

一起分享好茶与美器。

茶与器，是我们既熟知

又难以捕捉的文化巢穴。

茶与器，亦俗亦雅

在于是否好好体会“韵”之所在。