一杯好茶，三分靠茶，七分靠泡

俗话说：三点茶，七点冲泡，对冲泡水的温度要求极高，应根据茶叶的实际情况调节水温，使茶叶呈现出独特的风味。 品尝绿茶，使用透明的玻璃杯，看看杯子里盛开的茶杯标志，赏心悦目。 但是您知道吗，泡一杯好绿茶是很不错的。

例如，不同的绿茶具有不同的浇铸方法。 可以通过三种方式对绿茶进行投票：投票，中间投票和反对票。 在《明代茶志》中，张元根据季节的变化提出：“茶是有序浇铸的，这是适当的。先是茶然后是汤，然后是下茶，然后是茶。 表示投票。春季和秋季投票，夏季投票，冬季投票。”
  如今，绿茶浇铸方法的名称没有改变，但是浇铸茶的方法不再根据季节来划分，而是由茶龄决定。

浇铸法：[特征]：茶是绿色的，所有带有芽头或毛发的绿茶都适合于浇铸法。 如：碧螺春，信阳毛尖等。[做法]：首先，将七分钟的水倒入杯中，温度约80度（煮沸并冷却至该温度，下同），然后浇铸 茶。
  中度浇铸法：【特性】：绿茶结形紧密，一芽一叶或一芽二叶平坦或柔软，适合中度浇铸，例如：西湖龙井，安吉白茶等。[方法]： 首先将三点80度的水倒入杯中，然后倒入茶，轻轻地转动茶以使茶渗透，然后将水加满至七点。

压制法：【特点】：绿茶形状较松，压感较低，适合压制法。 例如：太平猴魁，六安瓜片等。【方法】：将适量的茶倒入杯中，然后沿杯壁注入80度水，使其充满百分之七。