喝柠檬水应该注意什么

柠檬泡水不是越浓越好，而是一定要淡，一片带皮柠檬泡一壶水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

经常喝柠檬水的好处：美白且抑制黑色素沉积，对皮肤有积极作用；促进身体代谢，“补水”是它的强项；促进肾脏代谢＋预防便秘；增进食欲。

泡柠檬水，选用新鲜的柠檬果实，新鲜优质的柠檬皮中含有更充足的类黄酮物质，比如说柚皮甙等物质，它们都是能够促进身体健康的物质，另外具有积极作用的柠檬精油主要也储藏在新鲜的柠檬皮里，用新鲜柠檬泡水更有利于将柠檬皮中的香气成分泡出来。