一、用语基本要求
1、说话要尊称,态度平稳;
2、说话要文雅,简练,明确;
3、说话要婉转热情;
4、说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;
5、与顾客讲话要注意举止表情。
二、礼貌基本要求
1、“三轻四勤”
走路轻,说话轻,操作作轻;
嘴勤,眼勤,腿勤,手勤。
2、“五声六语十一字”
客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时送客声;
问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语;
请,您,您好,谢谢,对不起,再见。
3、“四不四忌三不较”
不讲粗话,不讲脏话,不讲讽刺话,不讲与服务无关的话;
忌蔑视语,忌否定语,忌顶撞语,忌烦躁语;
不计较宾客不美的语言,不计较宾客急躁的态度,不计较宾客无理的要求。