夏天吃西瓜的注意事项你知道吗？

北京养生会所：天气酷热，很多人喜欢吃冰镇西瓜，并将没吃完的西瓜放在冰箱冷藏，下一顿接着吃。但是，这一做法存在着安全隐患，有可能会让你患病。夏天吃西瓜要留意以下这些事项，留神别吃瓜不成反而病了。……

吃西瓜要留意的事项

西瓜放入冰箱最好别超越12小时，最长不要超越24小时。此外，北京养生会所还要留意的是，在切西瓜时必定要事先把西瓜、刀具和案板清洗洁净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，能够先将外表约1厘米的部分切除。

真实到了酷热的高温环境时，无论是完好的半块仍是切成小块的西瓜，假如没有任何防护，6个小时内就会长出“多不行计”的细菌。所以切开后的西瓜贮存的时刻勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量确保完好。

北京养生会所最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最基层，这儿的温度大约是8-10摄氏度，这个温度O感也最好，每次吃的量不要超越500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能欠安者就不宜吃冰西瓜。

有研讨表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的西红柿红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养物质正是具有抗癌效果的抗氧化剂。

北京养生会所所以，西瓜最好现买现吃。假如买回来时较温热，无妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时刻在两小时之内风味最佳。