食物也是分季节的
有些食物只有在冬季吃
才能发挥出来最大功效。
1
冬季肉--羊肉
中医认为羊肉性温,有补气、温肾壮阳的作用,可以改善冬季手脚冰凉的状况。
李时珍《本草纲目》称"羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气……治虚劳寒冷,五劳七伤"。
去除羊肉膻味的方法:将羊肉浸泡在洋葱汁里一段时间。
2
冬季当家零食--栗子
栗子不仅补脾健胃,更有补肾壮腰的作用!多吃栗子,可缓解肾虚引发的腰痛症状,激发身体阳气,还能补充维生素C和多种矿物质!
吃法:每日早、晚各吃生栗子1~2个,细嚼慢咽,久食可生效。可以治老年肾亏、小便频数。
此外用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
3
冬季补药--枸杞
《神农本草经》记载它有补肾益精、养肝明目的功效,对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的治疗效果,被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。
枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半,否则容易滋补过度。
4
冬季茶饮--热姜茶
生姜内所含的辛辣和芳香成分,有驱寒、发汗、止呕等功效,冬季天冷,用热姜茶暖身效果会很好。
做法:切生姜5片加入饮用水,煮开片刻,便可饮用。还可依据个人O味加入蜂蜜、或红糖。
5
冬季当家菜--白菜
白菜是三高人士的好食材,虽然吃起来O味偏甜,但升血糖指数却不高。
而对于"高尿酸"的痛风人士来说,大白菜则能够增加尿酸的排出。
吃法:将白菜做成肉包或者饺子最好,不仅做法健康而且荤素搭配合理,非常适合中午和晚上食用。
6
冬季当家粮--红薯
红薯富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动和防止便秘。并且脂肪含量低,还能增加饱腹感,有助于减肥。
吃法:生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法,少用油炸。
7
冬季当家汤--冬笋汤
冬笋--药食两用的好菜,富含蛋白质和多种氨基酸,常吃可以抗癌助消化。
住
冬季昼短夜长
作息时间也要顺应天时
随节令调整各项活动时间
睡-早睡晚起
《黄帝内经》说,"冬三月…早卧晚起,必待阳光。"
冬季顺应自然早睡晚起,有利于潜藏阳气和积蓄阴精。
冬季阳气内藏,最好是太阳出来后再起床。
现代医学研究也证实,冬季早睡晚起,可避免低温和冷空气对人体的侵袭。
动-10:00~15:00最合适
这个时间段阳光最充足,很适合户外运动和晒太阳,阳光中的紫外线可杀毒补钙,而阳光中的红外线可提高免疫力。
居-10~23℃最合适
这个温度区间不冷不热,冬季本来就干燥,室内太热会让湿气蒸发。不然一出门遇冷容易感冒。