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这道菜既合适男性也合适女人，女人多吃点能够养血、调经，姨妈正常了，气色天然就好了。南瓜尖纤维素含量高，有用防止便秘，一起也能让气色非常好。
北京养生保健会所——【资料】南瓜尖1把，大蒜两粒，干辣椒1个，植物油、盐、生抽、陈醋适当。
北京养生保健会所——【做法】
1、南瓜尖撕掉外表的一层皮，这么吃起来就不会扎嘴了。2、南瓜尖放盐水里浸泡10分钟，主要是怕里边有虫子，这个菜是葱农家院墙外摘的，肯定没有农药的。锅内烧开水，滴几滴植物油，放入南瓜尖焯水数十秒。
3、捞出充沛过凉，悄悄攥一下水份，摆入盘中。看到小南瓜没？
4、大蒜拍扁切碎，干辣椒切丝。碗内放入陈醋、盐。
5、放入少量生抽，搅匀，均匀浇在南瓜尖上，然后放上蒜末和辣椒丝。锅内烧热油，泼在蒜末上，吃的时分拌匀。