美国乔治城大学、加州州立理工大学、美国国立清洁研讨院老龄化研讨所的研讨人员发现:红酒中富含丰盛的抗氧化剂白藜芦醇,适量饮用红酒对肌肉有必定的长处,能够更耐疲乏。
研讨团队选取了猕猴作为实验方针,期望查询富含白藜芦醇的营养补充品能否抵消高脂高糖饮食对后腿肌肉构成的负面影响。研讨人员查看了比目鱼肌、跖肌和趾 长伸肌这三种肌肉,比目鱼肌是从膝盖到脚后跟的大块肌肉,用于站立和行走;跖肌是小腿后方一块5~10厘米长的肌肉;趾长伸肌坐落小腿外侧。效果发现,高 脂高糖饮食会对比目鱼肌发生负面影响,但不会对别的两处肌肉发生影响。而白藜芦醇能够抵消这种饮食对肌肉的损害,增强肌肉的耐疲乏性。
宣告在《生理学前沿杂志》上的这项研讨效果标明:白藜芦醇增强了比目鱼肌和跖肌的抗疲乏性,然后让人从事体力活动时间更长,进而进步体适能、身体的移动性和稳定性,这对很多人尤其是白叟长处明显。