各国最爱的宝贝食物

兔兔体验网美食一向是大家津津有味的论题，食物背面承载着不一样的饮食文化和才智。兔兔体验小编近**，美国MSN网总结出世界各地最受引荐的八种食物，我国的小油菜、希腊的橄榄油、意大利的西红柿等榜上有名。
我国：小油菜
食用和培育历史在我国超越5000多年的小油菜可谓众所周知，香菇油菜、蒜蓉小油菜等已成为餐桌上的经典菜肴。第三军医大学养分与食物研讨中心副教 授常徽通知《生命时报》记者，小油菜富含钙，维生素含量也很丰厚，且富含膳食纤维，对高血压、糖尿病患者有利。常徽提示，烹制小油菜时刻不宜过长，避免营 养丢失。复旦大学隶属中山医院养分科主任高键弥补说，《我国居民膳食攻略》主张，成人天天应吃够300克~500克蔬菜，除了小油菜，还要多吃别的的新鲜 绿叶蔬菜。
巴基斯坦：扁豆
巴基斯坦盛产豆类，饮食中离不开扁豆。高键指出，扁豆所含蛋白多于别的蔬菜，可作为吸取植物蛋白的主要来历。扁豆仍是膳食纤维大户，可影响肠道蠕 动，减轻便秘，防止肠癌。常徽表明，扁豆富含钾、钙、镁等矿藏质，有助于下降血脂，操作控体重。专家主张，最佳选购生嫩、翠绿的扁豆，烹制前一定要去掉不易 消化的扁豆尖和荚丝。为避免食物中毒，扁豆一定要烧熟煮透，色彩由碧绿变为暗淡才可食用。
希腊：橄榄油
追溯橄榄油在地中海文明史中的踪影，能够发现它无处不在，一向被希腊人视为神赐的礼物。常徽表明，橄榄油有“液体黄金”之称，是仅有不经任何化学方 法直接压榨的天然果油，具有很高的养分价值。它富含单不饱和脂肪酸、维生素E等多种对人体有利的物质，有降血压、降胆固醇的效果，还利于改善消化系统功 能。橄榄油富含一种共同成分—角鲨烯，这是一种天然抗氧化剂，因此希腊女子喜欢用橄榄油保养皮肤。专家指出，橄榄油的色泽从淡黄到黄绿不等，越清亮质量越 好。初榨橄榄油适合凉拌菜、体验沙拉、蘸面包或菜熟后淋洒。橄榄油虽好，但最佳常与花生油、大豆油、菜籽油换着吃，天天摄入油类别超25克。
巴西：木瓜
巴西本土的热带水果木瓜，产值约占世界总产值的一半。高键表明，木瓜滋味甜美，养分丰厚，被称为“百益之果”。它富含蛋白酶，利于人体对食 物的消化吸收，且热量低，是瘦身良品。常徽弥补说，木瓜还富含多酚类物质，能有用铲除自由基，推迟衰老。选购木瓜以无斑点、果蒂没腐朽的为佳，果皮仍是青 的、果肉刚开始转红的木瓜最佳。
韩国：香菇
韩国拌饭必不行少的食材即是香菇。美国佛罗里达大学研讨发现，接连附近，天天吃一个香菇的人，免疫力更强。高键解释说，香菇晒干过程中会生 成维生素D，利于强化骨骼，进步免疫力。常徽说，香菇还有高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高矿藏元素的养分特色。此外，美国国家生物技术信息中心发现，香菇 有助于按捺癌症。常徽表明，选购鲜香菇时，最佳看**，优异鲜香菇菇形圆整，菌肉肥厚，菌褶整齐，若菌褶有褐斑则不宜食用。泡发干香菇时，最佳用 20℃~35℃摆布的温水。以下几个香菇菜肴值得引荐：香菇炒菠菜能补虚润肠；香菇炖鲫鱼可补益脾胃；洋葱炒香菇能祛湿降压。
**本：大豆
**本人喜欢吃豆制品，餐桌上以大豆为质料的照料不在少数。世界研讨指出，**本女人患乳腺癌的几率是美国女人的1/6，死亡率是美国女人的1 /3。究其原因，善用大豆的饮食发挥了不行轻视的效果。高键介绍，大豆的蛋白含量约为35%~40%，可与肉类、蛋类等动物性食物中的蛋白比美。国内也有 研讨表明，如用豆类蛋白替代一部分动物蛋白，可明显削减女人患乳腺癌的危险。常徽弥补说，大豆还富含大豆异黄酮、大豆多肽等活性物，有助于降血脂、抗衰 老。《我国居民膳食攻略》主张，每人天天应摄入30克~50克大豆或相当量的豆制品，比如40克大豆相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、 700克豆腐脑、800克豆浆。
意大利：西红柿
西红柿是意大利人的独体验，意大利面、意大利披萨等都离不开西红柿或西红柿酱。常徽指出，西红柿被公认为“长寿果”，原因在于，西红柿富含西红柿 红素，西红柿红素有“植物黄金”之称，是自然界中最强的抗氧化剂之一，能推进细胞再生，保持皮肤年轻。此外，美国癌症研讨基金会研讨发现，西红柿还能下降患子 宫癌、前列腺癌、结肠癌、心脏病的危险。常徽主张，西红柿丰盈的夏**和秋季，天天能够吃两到三个，或在早餐时喝杯西红柿汁。西红柿炖牛肉、西红柿炒**蛋、 西红柿**蛋汤都是不错的菜肴。
印度：姜黄
印度人是食用咖喱的“鼻祖”，而咖喱的分配离不开姜黄粉。在印度，姜黄是家家必备的调料品，其药用价值不行小觑。美国加利福尼亚州立大学洛 杉矶分校研讨发现，姜黄中特有的姜黄素可按捺一种致使机体出现异常炎症反响的蛋白，从而达到防病意图。它还有强壮的抗氧化效果，有助于下降胆固醇。高键表 示，除了咖喱，咖啡中也含姜黄素，可作为摄入来历之一。常徽着重，在食用咖喱时，可与**肉、牛肉、马铃薯等调配，最佳参加胡椒，有助于进步姜黄素的使用效 率。