增强免疫力的20种食物

1. 柑橘类水果。葡萄柚、柠檬、莱姆、柑橘和橘子都富含维生素C。别等到生病才开始摄取维生素C，确保每天摄取足量，使身体多产生白血球，可帮助对抗感染。
2.红萝卜。红萝卜含有丰富的淀粉分解酶以及大量的维生素C和微量元素锌，能够增强机体的免疫功能，提高抗病能力，避免身体受到细菌的入侵。
3. 绿花椰菜。在各方面都是超级食物，有丰富的多种维生素如A、C、E，也有抗氧化物。
4. 生姜。姜挥发油、姜辣素、二苯基庚烷类化合物，有明显提高、激活人体免疫力，抗炎、抗菌、抗病毒等作用。
5. 菠菜。这种绿色叶菜有丰富的维生素C和胡萝卜素等抗氧化物，生吃能保留最多养分，稍微烹煮能释放出维生素A，帮助视力、皮肤、骨骼，当然也包括免疫系统。
6. 大蒜。每餐**加大蒜，不仅能透过高含量的含硫化合物大蒜素来强化免疫系统，也有助降低血压，减缓血管硬化。
7. 蘑菇。菌类食物富含蛋白质，并且含有铁、锌、钙等多种微量元素，脂肪含量低，还含有人体必需的氨基酸、生物活性物质，能够调节免疫，对维护人体健康起着很重要的作用。蘑菇里香菇最好，富含维生素B和维生素D，可有效提高免疫力、降血脂。
8. 大杏仁。大杏仁有丰富的维生素E，这是免疫系统健康的关键要素，维生素E为脂溶性，需要脂肪才能被适当吸收，而坚果类是两者兼具的理想食物。
9. 姜黄。这种辛香料对健康有诸多好处，其抗氧化、抗发炎的活性成分能协助提高人体免疫力。可以抗发炎，以及治疗骨关节炎和类风湿性关节炎。此外，姜黄素在肿瘤治疗方面表现出了增强免疫力的功效。姜黄素有能力改变免疫力失衡，有利于免疫系统恢复。
10. 绿茶。茶类含有丰富的抗氧化物黄酮类化合物，其中又以绿茶含量最多。茶还是胺基酸和茶氨酸很好的来源，帮助身体的T细胞产生对抗病菌的化合物。绿茶含有大量的茶多酚、儿茶素、氨基酸和维生素，有提高免疫力，防衰老、防癌、杀菌和消炎等效果。
11.蜂胶和蜂蜜。蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。蜂蜜中含有不同浓度的多酚物质，这些成分是抗氧化剂，除此之外还含有多种酶和矿物质，当它们发生了协同作用后，可以提高人体免疫力。
12. 猕猴桃。猕猴桃又被奉为“天然维C丸”。猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质，具有保护心脏、增强体质的功能。除此之外，猕猴桃中的有机碱能中和人体内多余的有机酸，能平衡酸碱度，减轻疲劳，帮助人体迅速恢复体力。
13. **汤。**汤里的维生素B6，有助红血球的生成和多巴胺以及血清素的产生。**汤可帮助人体气血恢复，也有助于提高自身免疫能力。**肉中含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈等都有有良好的作用。
14. **蛋。通过**蛋获取营养，能够满足身体需求。**蛋作为营养较全面的食物，里面含有人体需要的维生素、卵磷脂、蛋白质、矿物质、微量元素，而这些营养物质恰好能够满足人体需求，对免疫力提高有帮助，适当进食**蛋还能够益智健脑。
15. 鱼和贝类。补硒防病毒。补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
16.酸奶。益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
17.红薯。增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
18.西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明，叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍，可见其增强免疫功效之强。爱吃西红柿酱的人不易患心脏病，这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。
19.苹果。苹果含有丰富的膳食纤维、有机酸、维生素、矿物质、多酚以及黄酮类等营养物质，提高细胞活力的同时能开心抗体和白血球的产生，从而提高人体免疫力。
20.卷心菜。现代医学确认卷心菜对人体的健康益处是：有促进免疫系统功能的作用，有预防癌症和治疗胃溃疡的作用。此外，卷心菜能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌的发生。显然，卷心菜对女性也是非常重要的。同菌和病毒，同时还可开心免疫系统产生更多的抗体来维护健康。