春季养生、吃韭菜的有益和禁忌

进入春季，应该吃一些有利于养生，有利于健康的食物，吃些韭菜，是非常的有利于健康的行为，有利于补肾、养肝，对于健康也是有很大的好处的，那么春季吃韭菜，有哪些禁忌呢？我们一起来看看吧！！
【宜肝健胃】
       有利于肝部，有利于胃部健康，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
【补肾温阳】
        韭菜补肾，效果不错，韭菜性温，味辛，具有补肾壮阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

【润肠通便】
         也是有利于通肠道，有利于便秘的治疗，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
【行气理血】
        韭菜有利于疏通气血，有利于健康，韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
【春季吃韭菜的禁忌】
1、【不应生吃韭菜】
     少吃生韭菜，有利于健康，既不可加热时间过久食用也不可生吃，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生吃，食用部分离地面较近，常污染微生物。寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，不宜生吃。
2、【不能隔夜吃】
      韭菜应该避免隔夜，避免中毒现象，熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。
3、【不可与菠菜、白酒、牛肉同吃】
      还应该注意饮食禁忌，避免不健康疾病，韭菜不可与菠菜同吃，二者同吃有滑肠作用，易引起腹泻，与白酒同吃易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病，而与牛肉同吃的话，易致牙龈炎症。
4、【不应与蜂蜜同时吃】
        补充维生素C，是有利于健康的，韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时吃，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用，又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导致腹泻，二者同吃，能导致泄泻，故《本草品回精要》说：“不可与蜂蜜同吃”。
5、【食用时不应加热时间过久】
     不要加热过久，也是不利于健康的行为，韭菜中含有丰富的维生素B，加热后能使营养成分破坏，加热时间越久，破坏越多，故不应长时间加热后食用。
      春季养生，应该要注意一下合适的方法，要牢记吃韭菜的一些禁忌，经常的吃一些韭菜，对于春季补肾养生有着很大的帮助的，快来一起试试吧！