入秋要忌嘴，少吃生姜和茄子

要说这身体素质，还真是随着年龄的变化，越来越不行了，以前上学的时候，每天吃凉的、辣的，一些垃圾食品，都无所畏惧，也没感觉有啥不舒服的。现在可大不如前，昨天吃了个冰淇淋，肠胃就一阵不舒服。

入秋就是要忌嘴，以前想吃啥就吃啥，现在吃点东西还要有顾虑，其实也是对健康着想。入秋后，少吃生姜和茄子，多吃4样，都不是什么贵的东西，却可以滋阴润燥，让你舒服过秋冬。

第一：南瓜
我妈妈一到秋天，就喜欢买南瓜吃，我不喜欢吃炒的，她就拿来熬粥喝，香甜浓郁，太香了，大家试试看。虽然它就是一种普通的食材，但是滋阴润燥、健脾养胃效果强。
【南瓜粥】
南瓜削皮，去掉瓤子，切成大块，小米放到水里淘洗2遍，就可以了，再准备点枸杞洗干净，养生“少女”必备。锅里加上小米、南瓜，然后**上清水，小火煮到小米开花，放上枸杞继续煮几分钟，出锅。

第二：茭白
秋天容易疲乏，多吃茭白能够缓解疲劳，让人精神更好。而且秋天很干燥，很容易上火，多吃茭白则不容易引起上火。
【油焖茭白】
茭白去掉外皮，把老根也切掉，随后冲洗干净，将其切成滚刀块，葱花切好备用。锅内倒油，倒入茭白翻炒均匀，然后盖上锅盖焖半分钟，将其翻面后继续焖半分钟，掀开盖子就是金黄的状态了。随后加上一勺白糖、少许盐、蚝油，翻炒均匀后撒上葱花，出锅。
第三：莲藕
秋季的莲藕，是最该吃的，因为这时候的莲藕，不仅会非常鲜嫩，而且营养价值极高，有着滋阴润燥的效果。
【小炒藕片】
莲藕洗净去皮后，切成片状，大蒜切片，干辣椒切段。锅内倒油，烧热后加上蒜片、干辣椒炝锅，然后把藕片倒进去，大火开始翻炒，炒到微微有点透明。接着加上盐、**精、一点点生抽调味，继续翻炒一段时间，就可以了。

第四：银耳
秋天最重要的就是补肺，常吃银耳又有润肺的效果，因此秋天离不开银耳，不管是男人女人，还是大人孩子，都适合。

【炝拌双耳】
木耳和银耳，分别放在两个盆里泡发，泡软之后就可以用了。烧一锅开水，把银耳和木耳，一起倒在锅中焯水，焯烫后盛出备用。葱姜蒜、干辣椒全部切碎，用热油浇一下，激发出香味。随后加上2勺生抽、半勺醋、半勺白糖，再来一点点**精，搅拌好之后，淋在银耳、木耳中，拌匀就可以吃了。