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一、当归根本成效：
1、 抗老消斑：当归被誉为美容佳品“妇人面药”，女人闭经之后，脸上常常会长许多黄褐斑或蝴蝶斑，这个期间能够适量食一些当归。当归有活血化瘀的效果，人到中年以后，身体血液循环速度变慢，常吃当归能够促进血液循环，循环好了气色自然就好了，毒素也少了，色斑自然而然也少了。
2、 补血养气：赵老说，人在60岁以后气血会慢慢变得衰弱，如果身体经常呈现头晕眼花、易疲惫、面色发黄或发白等症状，即为气血衰弱，当归很适合气血虚的人，益气补血大能够食用当归和黄芪，黄芪可补脾肺之气，以资气血之源，当归能够补血养气，以充实造血物质，这样能够到达阳生阴长、气旺血生的效果。
3、 其他成效：当归除了以上2大主要成效外，还有润肠通便、调经活血、保养子宫、抗癌防衰老等效果。其对人体有许多优点，像月经不调、闭经、便秘、头疼头晕者、气血缺乏者都能够食用，但当归归于药材之一不宜大量食用，需要依据医师指示服用，另外孕妈妈最好不要食用。
二、当归食用方法：
1、 益气健脾当归汤：预备资料当归、党参、红枣、**、枸杞、红枣、盐、生姜。将一切食材处理洁净，将红枣去核切片，姜切2片左右，然后把一切食材一起放入锅中，加水煲熟，出锅前放入少量食盐即可。当归有活血调血效果，枸杞、莲子、红枣有很好的补肾健脾效果，几种食材调配调配可起到补血调血、健脾养肾、补中益气等效果。
2、 美容补血当归汤：预备食材去核红枣、当归、党参、桂圆肉干、红糖、枸杞、**蛋。将**蛋煮熟去皮备用，然后把红糖之外的其他资料放入锅中煮半小时左右，出锅前4分钟左右放入红糖即可。当归有淡斑美颜左右，红枣、枸杞、红糖有补血效果，几种食材调配熬成汤，有活血通经、美容养颜、预防长斑等成效，建议在每个月经结束后饮用，每周2-3次即可。
妇科健康是许多女人关注的论题，人到中年之后，随着年纪的增加，身体常呈现气血缺乏、长斑、头晕眼花等症状，赵老认为，女人应注重补气养血，许多人都知道生姜有驱寒祛湿的效果，对女人身体健康优点许多，如把生姜换成当归，不光补血益气，还能美容养颜。