生活中应该多吃哪些蔬菜健康饮食？

北京休闲会所:日子中咱们的健康很重要，所以平常要注意饮食。实际上关于平常的一些大小病可以通过食疗来处理。多吃哪些食物可以防备疾病呢？

一、马铃薯

最佳食用马铃薯的季节为春秋两季，一般家庭都是将马铃薯剥皮切片炒成菜，在这里教咱们一个马铃薯的“新吃法”——马铃薯年糕

做法：取4-5个马铃薯，煮熟待用。将一碗剩米饭捣烂后，与煮好的马铃薯一同和匀，同时一点点地参加200克淀粉。揉至年糕团状，然后切成圆片。在锅中放入黄油烧热，将年糕片烤至两面焦黄即可。马铃薯年糕味美甜美、营养丰富。

马铃薯富含维生素C、钾、铁、氨基酸以及微量的具有镇定效果的阿托品。马铃薯有多种药效，被广泛用于辅佐医治胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、贫血、湿疹、烧伤、冻伤、便秘等疾病。

二、胡萝卜

胡萝卜也是咱们常见的蔬菜之一，它富含胡萝卜素维生素B2、叶酸等成分，有防备癌症的效果。胡萝卜的吃法有很多，可以做成胡萝卜汁、胡萝卜煲汤、炒胡萝卜等等，不过做方便的仍是将胡萝卜榨成汁饮用。此外，胡萝卜还有降血压的成效，假如患有高血压，或容易伤风，最好每天喝一杯胡萝卜汁，以降低血压、增强免疫力。

三、大葱

大葱被誉为“全能药用蔬菜”，对医治伤风、头痛、腹泻、发烧、冻伤、失眠等疾病十分有用，可以增进胃O，促进消化，强身健体，防备疾病。大葱的葱白中的丙烯基硫化物不只使大葱有特别的辛辣气味，还有杀死体内细菌等效果；葱叶部分富含维生素，如胡萝卜素和维生素C。