做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中避暑止泻的效果。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
做法:新鲜**蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。**蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的效果。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的效果。
做法:百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的效果。适用于晚年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐立不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的效果。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
做法:粳米250克,绿豆100克,加水适量,共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的效果。适用于糖尿病O渴、中暑及皮肤疮疖等病症。